January - February 2007 Volume 1 Issue 06
อ่านฉบับอื่นๆ
Editor's Note


'สวัสดีปีใหม่ครับ '

ท่านสมาชิกพนมรุ้งคลับ และท่านผู้อ่านทุกท่าน

ปี 2549 ที่ผ่านมาเป็นปีที่พวกเราชาวไทยได้ผ่าน
เหตุการณ์สำคัญ ๆ มากมาย ถึงแม้หลายครั้งสถานการณ์บ้านเมืองจะดูตึงเครียด เราก็ยังมีเหตุการณ์ที่เป็นมหามงคลอยู่คือ
พวกเรา ชาวไทย ได้มีโอกาสชื่นชมพระบารมีของพระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัว ในพระราชพิธีเฉลิมฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี ผมมั่นใจว่าด้วยพระบารมีของพระองค์ ในปี 2550 นี้ประเทศไทยต้องสามารถผ่านพ้นอุปสรรคต่างๆ ไปได้ด้วย ดีครับ

พนมรุ้งคลับฉบับนี้จะเป็นเรื่องขั้นตอนสุดท้ายของการ
บริการข้าวครบวงจรของพนมรุ้ง คือจากโต๊ะผู้บริโภคกลับ
สู่กระบวนการผลิต ผมให้ความสำคัญกับกระบวนการนี้มาก
ผมถือว่าเป็นหัวใจของการบริการก็ว่าได้ การขายสินค้า และ
บริการ พนมรุ้งไม่ได้ขายอย่างเดียว เราต้องสามารถ แก้ปัญหา
ที่เกิดขึ้นกับลูกค้าได้ด้วย การบริการไม่ว่าจะเป็นธุรกิจโรงแรม

ร้านอาหาร ธนาคาร หรือบริการข้าวครบวงจรอย่างพนมรุ้ง เมื่อมีการปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า แน่นอนย่อมต้องมีปัญหาเกิด
ขึ้นบ้างไม่มากก็น้อย สุดท้ายความพึงพอใจของลูกค้าสำคัญที่สุด ถึงแม้ว่าเราจะดูแลลูกค้าอย่างใกล้ชิดทุกขั้นตอน แต่เมื่อ
มีปัญหาเกิดขึ้นที่หน้างาน พนมรุ้งเราถือเป็นกฎหมายว่าพนักงานบริการลูกค้าจะต้องถึงลูกค้าทันที เพื่อวิเคราะห์ปัญหาที่
เกิดขึ้น และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าทันที หากสินค้าไม่สามารถนำไปหุงได้ เราจะทำการเปลี่ยนสินค้าให้ทันที เนื่องจาก
ลูกค้าฟู๊ดเซอร์วิสไม่สามารถรอได้ เพราะต้องให้บริการลูกค้าเช่นกัน จากนั้นพนักงานบริการลูกค้าจะนำตัวอย่างสินค้าที่มี
ปัญหากลับมาให้แผนกตรวจสอบคุณภาพวิเคราะห์ เพื่อตอบกลับให้ลูกค้ารับทราบทั้งต้นเหตุของปัญหา แนวทางการ
แก้ไข และ การป้องกันในอนาคต การตอบกลับลูกค้าต้องสามารถทำได้ภายใน 48 ชั่วโมง ซึ่งระบบการรับคำร้อง
เรียนของพนมรุ้งเป็นไปตามระบบมาตรฐานสากล GMP (Good Manufacturing Practice) และ HACCP
(Hazard Analysis Critical Control Point) ซึ่งใช้กันแพร่หลายในบริษัทอาหารชั้นนำทั่วโลก

ในปี 2550 นี้พนมรุ้งจะยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจต่าง ๆ เกิดขึ้นอีกมากมาย ผมอยากให้ทุกท่านติดตามเราต่อไปครับ
เนื่องในโอกาสขึ้นปีใหม่ ผมและทีมงานพนมรุ้งทุกคนขออาราธนาคุณพระศรีรัตนตรัย และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในสากลโลกช่วย
บันดาลให้ท่านสมาชิก และ ท่านผู้อ่านทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง ธุรกิจเจริญก้าวหน้า คิดสิ่งใดก็ให้สมปรารถนาครับ




วิพุธ หวั่งหลี
ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่
สายบริหารงานขายและการตลาด
บริษัท ชัยทิพย์ จำกัด